上海ジャピオンの特集
渡し船に乗ろう
まずは再開発エリア散策へさっそく渡し船に乗ってみよう。今回は北外灘を東に進んだ泰皇島渡口と、黄浦江を挟み対岸の其昌桟渡口を結ぶ線「泰公線」に乗船してみた。まずは軌道交通4号線「楊樹浦路」駅近くの泰皇島渡口へ。乗り場の…
漢服の世界
流行中の伝統服・漢服歩くと裾やスカートがふんわりと揺れる、古風でおしとやかな雰囲気が魅力の「漢服」。最近は、これを着て花見や街歩きを楽しむ中国人が増えており、今年は建国70周年ということもあって、愛国心をくすぐるこの…
秋の日帰りハイキング
市郊外に構える巨大公園市内中心部にも大小様々な公園が点在するが、郊外に一歩足をのばしてみると、その倍以上の面積を誇る〝郊野公園〟がある。これは、英語で「country park」と言い、都市開発の一環として住民が文化…
上海じいちゃん・ばあちゃん 公園ファッション
紳士派?ワイルド派?中国きっての国際都市、上海。昔から海外の文化を吸収し、ファッションには敏感な人が多かった。今のんびりと公園を歩くおじいさん・おばあさんも、若い頃はバッチリ決めていたのだろうか、独特でステキな着こな…
ふわふわぷるぷる 中華甘味
中国台湾発、漢方スイーツ見た目を裏切るおいしさ仙草とは、中国台湾の伝統的なゼリー。古くは仙草(センソウ)という植物から直接煮出していたが、現在は専用の粉や液から作られる。仙草には、身体の熱を取り除き、暑気払い…
もう迷子にならない! 巨大駅の攻略マップ
4つの地下街を楽しもう上海の中心地「人民広場」駅。日本人もよく利用する駅だが…駅自体が大きく、地上への出口はなんと20カ所。しかも連結している地下街が広いので、取材班は迷子にならなかった試しがない。今回は改めて、地下…
夜まで遊び尽くせ 上海ナイトライフ
日本では、東京五輪をにらんで注目されるナイトタイムエコノミー。この単語を聞き慣れない人もいるだろうが、なぜ注目されているのか? また上海市では、この分野をどのように捉えているのか、紐解いていこう。注目され始めた夜間経…
とろ~りぜいたく チーズ料理
チーズまみれのバーガー1・2・8号線「人民広場」駅から徒歩3分にある「Lingo西餐庁」。ここは、チーズがこれでもかと入れられた「ハンバーガー」(68元~)が人気の西洋料理レストランだ。早速、目当てのハンバーガーを…
真的マンのビジネスアプリ活用術
高性能アドレス帳営業職なら、毎日のように交換する名刺。せっかくもらった名刺を、どこにしまったか忘れた…なんてことになったら、ビジネスパーソンとして失格だぞ。このアプリ「名片全能王(AamCard)」はスマホで名刺を…
紹興酒から白酒、地ビールまで 中国酒の世界に酔う
世界三大蒸留酒・白酒製法異なる7種の香型白酒は、ブランデーとウィスキーに並ぶ世界三大蒸留酒に数えられる。原料は主に、イネ科のコーリャン(高梁)やジャガイモ、トウモロコシなど。アルコール度数は40~50度のもの…