写真は、「車えび」（54元）。備長炭でじっくりと焼き上げた香ばしい逸品

新鮮な地鶏で勝負

　仙霞路にある串焼・居酒屋「どうぞ」。
同店のウリは、新鮮な地鶏を備長炭で丁寧に焼き上げる串焼きだ。
　同店は、約30種類の串焼きを１串６元～と、リーズナブルな価格で提供している。
オススメは、コリコリの食感が絶品の「鳥軟骨」（８元）と、
自家製の味噌ダレに浸しながら焼き上げる「焼きなす」（６元）。
このほか、１日２組限定の「鯛かぶと塩焼き」（28元）など、焼酎に合う一品料理も充実する。

遊び心満点の店

　同店の魅力は、料理だけに留まらない。
毎日20時になると行われる遊び心満点の「乾杯キャンペーン」も人気だ。
　すでに、同店名物となっているこのキャンペーンでは、定時になると、店員が各テーブルを回り、
一緒に「乾杯」してくれたお客に、ビールかソフトドリンクを１杯サービスする。
お客の中には、この「乾杯」が目当てで来る人もいるとか。
　また、２月28日（月）まで、焼酎「久保田」（通常４５０元）や
日本酒「神の河」（通常３２０元）などのお酒全30種類を半額で提供中。
この機会に是非足を運ぼう。

どうぞ（DOZO）
―串焼・居酒屋―

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～上海ジャピオン１月２８日号