オーナーシェフこだわりの食材は、それぞれ一番旨みが引き出される味付けで

オレはオーストラリア出身。

中国に来たのは、そうだな、もう10年以上前になるか。

外灘や、でかいチェーンのレストランで働いた後、２年前にこのレストランをオープンしたんだ。

１階のピッツェリア、２階のタイレストランと、ファミリーでやってるよ。

昼は毎日メチャ忙しいけど、嬉しい悲鳴ってやつさ。

オレの自慢の料理、食べに来てくれよな！

ご近所レストラン

「ビルごと全部自分の店で埋めたい」という、

オーナーシェフ・クレイグ氏の長年の夢が叶って生まれたレストラン「ミスターウイリス」。

ランチは前菜とメインのセットの98元と、それにデザートが付いた１２８元の２種類。

ランチ・ディナー共に、クレイグ氏自身が毎週メニューを考える。

近所の人や友人・家族、馴染みの客に食べさせたいという思いで、旬のものを揃えると言う。

クレイグ氏の愛情たっぷりランチを一度食べたら、もう常連になること間違いなしだ。

～上海ジャピオン６月３日号