世界の昼コレ~glo LONDON(グローロンドン)

 

僕はインド系イギリス人で、
ロンドンの本店に4年ほどいて、
上海に来たんだ。
その前は5ツ星ホテルの総シェフを務めてたよ。

僕の料理は、
『タイム』誌のベストインターナショナルカレーに選ばれたし、
僕自身ヘッドシェフ・オブ・イヤーに選ばれたこともあるんだ。
うちのお客さんはみんなワガママだけど、
どんな希望にも応えられる自信があるよ♪

 

ランチもお酒も

イギリスのスタイリッシュなレストラン「グローロンドン」が、
今夏上海にオープン。1階から4階まで、
ベーカリーカフェにガストロ、ラウンジ、
BBQと、シーンに合わせ多方面で活躍してくれそう。

ランチは2品コース(70元)と3品コース(100元)の2種。
シェフお得意のチキンティッカカレーもいいが、
オリジナルのピザも捨てがたい。
デザートやペストリーは全て、
1階のベーカリーから作りたてが運ばれる。
ランチの後はもちろん、
同店イチオシの「モヒート」もお忘れなく。

~上海ジャピオン9月23日号

 

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