ジャピュランガイド~祥和麺館(シアンハーミエングワン)

少し辛みが強ければ、豆乳で緩和を

知らなきゃモグリ!?

実は私、
先月、中山公園エリアに引っ越したの。
引っ越し前から
周辺のグルメ情報をチェックしてたら、
このエリアに住んでて知らない人はモグリだ!
な~んて言われてるお店を発見しちゃった。
そんな話を聞いたら、
探検隊長として行かないわけにいかないじゃない?
引っ越しの片付けが
終わるか終わらないかのうちに
ピュッと飛び込んできたわ。
案の定、お昼時はすごい混雑ね。
パーマの途中で
抜けてきたらしいおばちゃんやら、
近くの工事現場で働いてるらしい
おっちゃんやらがいて、
庶民的な雰囲気が漂ってるわ。
でも回転率が素晴らしいから、
待たなくても良さそう。
壁に色んなメニューが書いてあって悩むけど、
最初はやっぱりイチオシメニューだっていう
スパイシー中華ラーメン「辣肉麺」(8元)かな。
スープの有無が選べるみたいね。
今回は和え麺にして、
ついでに甘い豆乳「甜漿」(1・5元)
もつけちゃいましょ。

お昼時には、入口の外まで行列が続く

麺を啜る快音が響く
ちゅる! ちゅるちゅるっ!
う~ん、
店中に麺を啜る音が小気味よく響いて
いい感じだわ~。
さあ、私も負けじと啜るわよっ。
ずるる…麺はちょっと固まってるけど、
醤油が浸み込んだピリ辛のお肉が美味~い!
あっという間に食べちゃった…あ!
隣の人、
麺に目玉焼きと味付け卵を
トッピングしてる~
そんな裏ワザがあったのね…。
待ってなさい、
すぐリベンジに来てやるんだから!

info
住所 定西路1249号
TEL 6212-7097
営業時間 24時間
席数 約60席
予算 約10~20元
エリア 中山公園

~上海ジャピオン2012年9月7日号

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