身が締まったノルウェーサーモン。
肉料理・ひな鶏のローストもオススメだ

僕は、イタリアで
外国人のための料理学校に通い、
北部、中部、南部と場所を変えて、
３年間で計３つのレストランで修行を積んだんだ。
トリノでは、日本人シェフ仲間もできたよ。
この店で使う食材は、
イタリアや日本、フランス、
スペインなどあちこちから仕入れてるんだ。
どれも僕の手にかかれば、
本格イタリアンに変身さ。
さあ、ボナペティ（召し上がれ）。

各国のイチオシ素材
オシャレなショップが建ち並ぶ、
巨鹿路の一角にあるイタリアン「イル・バンビーノ」。
昨年５月にオープンし、
連日常連客で賑わっている。
平日のランチは、
パスタ、ピザ、メインから１つ選び、
それぞれサラダが付いて68～98元。
オススメは、イタリア産のモッツァレラチーズを使ったピザ。
ディナーでは、「北海道産タラバ蟹のグリル」や
「フランス産フォアグラのソテー」（各88元）
なども堪能できる。
店一番人気のティラミスと一緒に、
昼下がりのひと時を楽しもう。

 

info
店名　IL Bambino（イル・バンビーノ）
住所　巨鹿路903号
TEL　6445-3656
営業時間　10時～翌4時（ランチは平日10時半～14時）
席数　30席
予算　ランチ68元～

 

～上海ジャピオン２０１３年２月１日号