ジャピュランガイド~江南麺館(ジアンナンミエングワン)

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各席には「江南」と彫られた木札が置いてある

〝江南スタイル〟の店
オッパ、江南(ガンナム)スタ~イル、
ダダッダッダッ♪
いや~本当にイイよな、
PSY(サイ)の歌う『江南スタイル』。
忘年会の余興でPSYの真似して踊ったら
盛り上がったし、聞くだけでテンション上がって、
失恋の痛手を癒してくれるぜ。
おっと、無意識に踊って、
おっちゃんにニヤニヤした顔で見られちまった。
ん? この店、でかでかと
「江南」って書いてあるじゃないか。
ちょうど腹も減ったし、入ってみるか。
あれ? てっきり『江南スタイル』が
ガンガンにかかってるかと思いきや、
やけに優雅な中国古典音楽が流れてるぞ。
メニューも古書風になっててシャレてるな~。
ふむふむ、完璧な日本語に加えて
1品1品ちゃんと写真も載ってるじゃないか。
お、この「江南特製薫魚(揚げ魚の特製醤油煮込み)」(58元)
ってやつ、美味そうだな。
「清炒時蔬(季節野菜の炒め物)」(18元)
でちゃんと野菜も摂取、と。

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写真つきの日本語&英語メニューも

エビ入り葱油拌麺
麺はやっぱりシンプルな
「葱油拌麺(ネギ油の和えそば・エビ入り)」
(29元)かな。
お!
この細麺、柔らかすぎなくてコシがあるぞ。
エビ入りっていうのも気が利いてていい感じだし、
絶妙な味加減のタレとパリパリに揚がったネギが
一緒に絡まって、クセになる味だぜ。
この魚、外はカリッ、中はふわふわで
言うことなしだろ。
野菜炒めの塩加減もバツグンだし、
こりゃ曲に負けじとこの界隈でヒットすること
間違いなしだな!

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info
住所 長楽路348号
TEL 3224-0920
営業時間 10時半~翌2時
席数 約50席
予算 約30~50元

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~上海ジャピオン2013年2月1日号

 

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