人気の寿司セットに前菜や天ぷらが付いた、豪華限定コース

本格寿司に旬の和食
２００４年の開店以来、
古北地区でおなじみの本格寿司店「彩寿司」。
石畳の通路が続く純和風の店内は、
木目調で統一され、訪れた人に爽やかで
凛とした印象を与える。
同店では、「大トロ」（80元）や
「いくら」（28元）といった握りのほか、
サバの押し寿司「ばってら」（１８０元）、
「チラシ寿司」（２００元）など、あらゆる寿司を提供。
また、桜肉の別名を持ち、鮮やかなピンクが目にも楽しい
「馬刺し」（１００元）や、
これから旬を迎える「めばる煮付け」（１２０元）など、
季節を感じさせる日本料理を楽しめる。

日本産のネタ中心
今回は、限定メニュー
「料理長おまかせ寿司コース」（通常５００元）が割引きに。
寿司は、当日朝、市場で仕入れたばかりの
新鮮なネタ８貫＋巻物２本。
仕入れによって内容は異なるが、
日本海で獲れる本マグロや長崎産サバ、
北海道から空輸するウニなど、日本産を中心にそろえる。
これに加え、シソの葉を隠し味に上品な味わいに仕上げる
「レンコンエビ挟み揚げ」を含む、
人気の「天ぷら盛り」に、前菜３種と茶碗蒸し、
お吸い物、デザートが付く。
今週は〝和〟を満喫しながら、春の宵を過ごそう。

info
住所　水城南路37号万科広場2階
TEL　6219-8063（日本語可）
営業時間　11時半～14時、17時半～24時
（土日は11時半～14時半、17時半～22時、
ラストオーダー開店1時間前）
席数　40席
予算　400元

～上海ジャピオン２０１３年３月２２日号