世界の昼コレ~DesLis(デスリス)

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ペッパーソースで食べるグリルビーフ。
風味の濃いゴートチーズはワインと◎

この店に来たのは1年前、それまではホテルで7年間、
修行をしました。
複数のシェフから教わったので、
フランス全域の味を出せるのが強みです。
ここは、ホテルみたいに堅苦しくなく、
気軽に立ち寄って、食べたり飲んだりできるところが
気に入ってます。
フランス人ソムリエが厳選したワインと一緒に、
伝統のフレンチを味わってください。

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本場ビストロ料理
新楽路にあるフレンチビストロ「デスリス」。
ヨーロッパのビストロをイメージした内装は、
どこかレトロでカジュアルな雰囲気だ。
ランチは、前菜+メインの118元と、
デザートが付く138元。
前菜とメインは各5種から選び、
250㍉リットルのワインが付く。
ランチにもある「ゴートチーズのサラダ」(68元)を始め、
「フォアグラソテー」(98元)、
「マグロのステーキ」(158元)など単品も充実。
全50席とこぢんまりしているので、
週末は予約を忘れないように。

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info
店名 DesLis(デスリス)
住所 新楽路178号
TEL 5404-5077
営業時間 11時半~24時(ランチは~14時半)
席数 約50席
予算 ランチ118元~

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~上海ジャピオン2013年4月5日号

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