今週もゴチになります~GREEN HOUSE

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ワインにピッタリのオマールエビをメインに、〆にはデザートも付く、
女性好みの全6品コース

看板ビーフシチュー
古北のハイトンホテル1階にある、
日本人オーナー経営の洋食屋「グリーンハウス」。
広々とした、開放的な店内は、
最大120人の大型パーティーにも対応できる。
そんな同店の自慢は、10種類以上の野菜を
1日かけてコトコト煮込む、デミグラスソース。
このソースを使った「ビーフシチュー」(78元)には、
野菜が溶け込み、コク深さを増す。
とろけるビーフにベストマッチで、日本人好みの、
どこか懐かしい洋食屋さんの味だ。

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ワインにピッタリのオマールエビをメインに、〆にはデザートも付く、
女性好みの全6品コース

看板ビーフシチュー
古北のハイトンホテル1階にある、
日本人オーナー経営の洋食屋「グリーンハウス」。
広々とした、開放的な店内は、
最大120人の大型パーティーにも対応できる。
そんな同店の自慢は、10種類以上の野菜を
1日かけてコトコト煮込む、デミグラスソース。
このソースを使った「ビーフシチュー」(78元)には、
野菜が溶け込み、コク深さを増す。
とろけるビーフにベストマッチで、日本人好みの、
どこか懐かしい洋食屋さんの味だ。

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~上海ジャピオン2013年5月24日号

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