ジャピュランガイド~乾悦閣(チエンユエガー)

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広東料理が夏の疲れた身体にエネルギーを注ぐ

魚たちが泳ぐ天井

うう~暑くてもうダメ、死にそう…。短パンにキャミ1枚で出社したいくらいだけど、先輩からNGが出ちゃったからなあ。取材の時は控えるから、内勤くらいは許してほしいわ。

〝衣〟がダメなら〝食〟で解決。前に紹介した「小城故事」っていうお店のプリンかき氷がサイコーなんだ~。お隣の店も実は前から気になってたから、ついでに行っちゃお!
うわ~天井にお魚がいっぱい泳いでるよ。でも店内の中央にはレプリカの暖炉があって、季節感めちゃくちゃだね。深く考えないで、とにかく「コレイイ!」って思ったもの集めちゃったのかな。うふふ、何だか親近感♪

オススメは「順徳煎魚餅」(58元)だって。順徳って聞いたことないけど、広東省仏山市にある区の名前なのか。てことは、広東料理なんだね。お魚つながりで頼んじゃお☆

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店名の頭文字をでかでかと冠した看板が目印

中国版さつまあげ

へー! 見た目も味も、何だか鹿児島のさつまあげにそっくり。海鮮風味の春雨炒め「干烙海味粉絲煲」(48元)は、とってもボリューミー! 若干、かた焼きそば「紅焼干煎麺」(38元)とかぶっちゃったけど、どっちもおいしいからいっか。

野菜「上湯時蔬」(35元)はカイランを選んでっと。たっぷりのショウガとスープで炒め煮してあって、夏バテ気味の身体にピッタリかも。

濃厚なマンゴージュース「芒果汁」(25元)も飲んで、お隣のかき氷食べれば完璧だね♪

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info
住所 淮海中路1414号2-3階
TEL 6418-9196
営業時間 11時~22時半
席数 約150席
予算 約80~100元

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~上海ジャピオン2013年7月26日号

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