今週もゴチになります~蓬莱

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極上の鰻で焼酎を飲み、暑気払いをしよう

暑い時こそ鰻だ! 

延安西路の金橋大厦2階に店を構える「蓬莱」。会社帰りのサラリーマンが関東風の鰻を求め、足繁く通う。

同店の鰻料理は、一度白焼きにして蒸した後、タレを塗りながらじっくり炭火で丁寧に焼く「関東焼き」。ふっくら柔らかい食感とタレの旨味が相まって、この暑さでもペロリと食べられる。看板料理の「鰻重」(竹160元、松240元)、名古屋風の「ひつまぶし」(180元)でスタミナアップだ! あっさりした「白焼き」(竹140元、松220元)はもちろんのこと、パリパリの食感が楽しい「骨せんべい」(25元)、チーズと味噌を3日間漬け込んだ「チーズ味噌漬け」(38元)は、お酒とともにチビチビやるのもいいだろう。また、〆には秋田県名物の「稲庭ざるうどん」(50元)や「そうめん」(35元)など口の中をさっぱりとさせよう。

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黒霧島1本サービス

今回のゴチでは、電話予約のうえ、4人以上で来店すると「黒霧島」(通常280元/720㍉リッットル)を1本サービス。もしくは、「活魚刺身」(通常188元~)を1テーブルにつき1匹分サービスする。「季節のオススメ」もあり、何が出てくるかは、来店してからのお楽しみに。

今年も暑くなりそうな夏を前に、「蓬莱」の鰻を食べて、スタミナをつけておこう。

info
住所 延安西路2077号金橋大厦2F211室
TEL 6211-9239
営業時間 11時~14時、17時~23時
席数 85席、個室4
予算 200元~500元

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~上海ジャピオン2014年6月27日号

 

 

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