上海のグルメ 記事

ジャピュランガイド~楽新皇朝(ラーシンホワンチャオ)

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華やかな見た目にノックアウト

8色小籠包を食す

今、友達が日本から遊びに来てるんだ。そいつはもう4度目の上海だから、観光名所は行き尽くしてるんだよな。メシはどこに連れてったらいいかって彼女に相談してみたら、「カラフル小籠包のお店なんてどう?」だってさ。くぅ~さすが地元っ子、頼りになるなあ~。惚れ直すぜ!

去年、淮海中路にできたショッピングモール「iapm」内にあるから、中の見物もできて一石二鳥だな。
おお、これが噂のカラフル小籠包「皇朝小籠包」(68元/8種)だな! ふむふむ、オリジナルにフォアグラ、黒トリュフ、カニミソ、ニンジン、チーズ、ニンニク、麻辣の8種か。なかなか豪華だな~。よ~し、オーダーは俺にまかせろ!

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最上階の映画館横にあり、窓際は眺めも良好

フワフワの卵白料理

おっと~、人気メニューだからか、いきなりメインのお出ましだぜ。千切りショウガ入りの黒酢につけて、いただきま~すっと。うん、イケる! 互いに別々の色をチョイスして、味の報告をしながら食べると楽しいな。彼女とデートで来た方が良かったかな~なんて、友達にはナイショだぜ。

写真に惹かれて頼んだ「瑶柱芙蓉賽螃蟹」(58元)はビンゴ! 中央に鎮座した黄身を崩して、貝柱入りのフワフワの卵白と混ぜて食べるんだ。極めつけは「香煎豆沙鍋餅」(24元)。薄皮に小豆を挟んでパリッと揚げたデザートで、腹いっぱいでもついついパクついちまうぜ。

大満足の友達を見送ったら、早速彼女に報告の電話だ。ヘイ、宝貝♪ お礼は何がいいんだい?

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info
住所 淮海中路999号環貿広場6階608
TEL 5425-2035
営業時間 10時~22時半
席数 約100席
予算 約80~100元

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~上海ジャピオン2014年7月18日号

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