上海のグルメ 記事

フーテン猫のおやつまっしぐら!~棗香蛋糕

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ヘルシーを言い訳に

今日のおやつは、ナツメのパウンドケーキ「棗香蛋糕」。
生地にナツメの粉末を混ぜ、中にはナツメの実を似た物を入れて焼き上げたんだ。
中国でナツメはその栄養価から漢方としても有名なんだぞ。
ミネラルを豊富に含んでいて、体内の老廃物をスッキリ出してくれるから、
メタボのオラも安心して食べられるってワケ♪
香ばしいナツメの香り、噛むごとに広がる素朴な甘味…素材の味がそのまま生きてるな。
うん、これはフレーバーを楽しむフルーツティーと合いそうだ。

~上海ジャピオン2014年9月19日号

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