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フーテン猫のおやつまっしぐら!~摜奶菠蘿泡芙

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驚く軽さのクリーム

今日のおやつは、「摜奶菠蘿泡芙」。名前に菠蘿(パイナップル)が付くのは、菠蘿面包(メロンパン)に似ているからなんだって! 「シュー」の語源はフランス語ではキャベツだけど、中国の菠蘿面包はパイナップル…なんだか面白いな。

中身はホイップクリームで、ふんわり軽い口当たり。濃厚なカスタードのシュークリームもいいけど、2~3個パクつくのは無理があるよな。でもこれなら5個くらいは軽くイケるね。洋菓子だから、ここはオシャレにダージリンティーでいただくとするか!

~上海ジャピオン2014年10月31日号

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