上海のグルメ 記事

フーテン猫のおやつまっしぐら!~意大利酥

oyatsu

英国に思いを馳せる

今日のおやつは、その名もイタリアンクッキー「意大利酥」。呉ジッチャンの孫娘・星星曰く、名前の由来はイタリアの家庭でよく作られることかららしいぞ。

コーンミールのザラザラした食感に、バターのコクと甘みが何とも言えない…素朴で懐かしい風合いのクッキーだな。昼下がりにベランダで寛ぎながら、紅茶のお供にいただきたいぞ。連日寒いけど、昼間は日射しが射し込んで気持ちがいいから、今日は星星とイタリア映画でも鑑賞しながらゆっくりするか!

~上海ジャピオン2015年1月9日号

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