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世界の昼コレ~Maggie’s(マギーズ)

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海鮮エキスがたっぷり染み込んだリゾット。メニューは毎月更新される

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私はシンガポールと北京のシャングリ・ラホテルで、西洋料理に携わっていました。

うちではフレンチをベースに、地中海料理の要素を取り入れたものを提供しています。

「パルマハム盛り合わせ」(70元)や「サーモンのカルパッチョ」(110元)など、新メニューも毎月増えていますよ。

日本人のお客さんも多く、夜の「ハッピーアワー」(198元/人)は大人気。昼と夜、どちらも楽しんでいただけます!

 

上品なフレンチランチ

上海文化広場向かいに昨年オープンした「マギーズ」。

火~金曜限定のランチは、パスタセットの68元とメイン料理セット78元の2つ。

それぞれサラダorスープとドリンクが含まれる。さらに15元追加で、「クレームブリュレ」または「チョコレートケーキ」が付く。

メインの「シーフードリゾット」は、フランス直輸入のムール貝に白身魚のティラピア、アサリやイカなど、海の幸がたっぷり。

これら素材の味が、トマトソースと見事に絡み合う。

平日のお昼は、上品なフレンチでまったり過ごそう。

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info

店名:Maggie’s(マギーズ)

住所:永嘉路43号

TEL:5465-6123

営業時間:11時~20時(ランチは平日~14時、月曜休み)

席数:約45席

予算:ランチ68元~

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