四川らしいトウガラシの辛さに舌がピリリ

 

未来へ瞬間移動？

前回、彼女との食事先が最近マンネリ気味だってことに気付いたから、今回は普段あんまり行かない場所まで足を伸ばしてみたぜ！

この店を何で選んだかって？　そりゃ店名がシャレてるからさ。字面だけ見ると普通の四川料理の店かなって思うんだけど、発音してみると「穿越未来（＝未来を越える、タイムスリップ）」と同じ音なんだ！

まあ、だからと言って別に内装が未来空間風になってる…とかいうわけでもないんだけどな。

それにしても、今日は冷えるな～。「鉄観音」（28元／ポット）を飲んで、まずは身体を温めないと。あとは四川らしく辛いパンチの効いた料理を頼めば、バッチリだぜ！

理想のキクラゲ

来たぞ。四川料理の前菜の定番「手撕茄子」（18元）に、ネーミングが面白い「木耳的理想」（12元）。見た目も味も一般的だと思うけど、これが理想的なキクラゲなのかな？

っか～！　前菜２品もそこそこ辛かったけど、「酸湯肥牛」（38元）は熱いスープに浸かってるだけあって、さらにパンチが効いてるぜ！

「小米辣愛上小公鶏」（38元）の小米辣ってのは、キダチトウガラシのことで、そのまま食べると火を噴くほど辛いらしいぞ。彼女も辛い物が嫌いじゃないとは言え、先輩じゃないんだから、ちょっとやり過ぎたかな。

気を取り直して、食後は川沿いでも散歩するかい、宝貝？　あ、寒いからもう帰る？　そうだよな。う～ん、次こそ名誉挽回しないとな。がんばれオレ！

info

住所：怒江北路296号

TEL：5268-8418

営業時間：10時～23時

席数：約80席

予算：約50～70元

 

 

～上海ジャピオン２０１５年３月１３日発行号