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世界の昼コレ~CHELSEA&CO(チェルシー・アンド・コー)

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やあ、僕はオランダ・アムステルダム出身。お店のメインシェフなんだ。

うちはクラシカルな欧風家庭料理がベースで、フランス料理の要素を大きく取り入れてるんだ。

だから、エスカルゴやカキといった、フレンチの材料を使ったメニューもたくさん出してるよ。

お店は3階建てで、テラス席もあるよ。街路樹のプラタナスをバックに食べるのは最高さ。テラス席は事前予約してね。

岳陽路の欧風料理

多国籍料理店が並ぶ岳陽路の一角に店舗を構える「チェルシー アンド コー」。

平日のみのランチは、メイン7種+前菜6種+デザート2種からそれぞれ1つずつ選ぶ95元と3つともすべて選べる125元のコースを用意。

メインはパスタや肉・魚料理などからチョイスできる。なお、一部メニューは追加料金となる。今回紹介するメインの「牛ひき肉のボロネーゼ」は、粗挽きミンチのつぶつぶ感がクセになる逸品だ。

温かい春の昼下がりのランチにぜひ利用してみよう。

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info

店名:CHELSEA&CO(チェルシー・アンド・コー)

住所:岳陽路1号

TEL:6051-0659

営業時間:11時~24時、土日は~翌2時(ランチは平日~14時、月曜休み)

席数:約70席

予算:ランチ95元~

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~上海ジャピオン2015年4月3日発行号

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