「シーフードリゾット」はムール貝にイカ、エビなど地中海の海の幸盛りだくさん

オラ！　僕はずっとスペインから来たんだ。

上海で自分の料理を食べてもらえるなんて、ワクワクするよ。

スペイン料理を語るうえで欠かせないのがイベリコ豚だよね。うちでは、本場アンダルシアから取り寄せているんだ。

ドングリだけで育てたハモン・イベリコ・デ・ベジョータの「イベリコ豚の生ハム」（２６０元／60㌘、４８０元／１２０㌘）がオススメさ。ぜひオードブルに加えてみてくれよ。

陽気にスペイン料理

烏魯木斉中路に先月オープンしたスペイン料理店「３４７ジャルダン・ド・リズ」。

平日限定のランチは、それぞれ４種から選べる前菜とメインがセットの88元と、これに日替わりデザートが付く１０８元。

メインの「シーフードリゾット」は、シェフが子どもの頃から親しんできた地中海風の味を再現したものなのだとか。

そのほか、「マカロニのカルボナーラ」や「コウイカのイカスミリゾット」など、普段のアラカルトメニューにはない料理もあるのでマストチェックだ。

平日午後は、気楽にスパニッシュランチを楽しもう。

info

店名：347Jardin de Riz（347・ジャルダン・ド・リズ）

住所：烏魯木斉中路347号

TEL：6417-5899、189-1708-9297

営業時間：11時～22時（ランチは平日～14時）

席数：約30席

予算：ランチ88元～

～上海ジャピオン２０１５年４月１０日発行号