ランチで胃袋をつかむ

静安寺エリアの久光百貨の裏手、品１０８大厦３階に入居する日本料理店「彩真」。暖簾をくぐり一歩足を踏み入れると、かわいらしい招き猫たちに出迎えられる。

上海の日本人御用達の老舗和食店で12年経験を積んだベテラン料理人が料理長を務める。

ランチタイムには「サバの味噌煮定食」（50元）や「地鶏の照り焼き定食」（55元）などグランドメニューのほか、日替わりのセット２種もリーズナブルに用意する。

どれも魚や鶏などヘルシーな食材を、料理長手ずから丁寧に調理し、日本人好みの味に仕上げた。

焼酎でキュッと〆

今回のゴチでは、「食べ飲み放題」（３３０元、３９０元／人）を４人以上でオーダーすると、芋焼酎「さつま無双」（通常２９８元／７２０㍉）を１本サービスする。

ビールや梅酒をお供に食事を摂った後は、ボトル焼酎でゆっくりと。飲み放題には含まれないが、日本酒も13種類を常備している。

岩や水を配した店内を、元気なスタッフたちがきびきびと立ち回る和食店。５室ある個室には畳が敷かれ、落ち着いた和の空間がゆったりと広がる。

これからも日本人に愛されるメニューをどんどん増やしていきたい、と話す料理長。その腕前に期待しつつ、まずはこの機会に試食からどうぞ。

info
住所 　:愚園路96号品108大厦3階-1

TEL    :6249-8039（日本語可）

営業時間：11時半～22時（ランチは～14時）

席数　：80席、個室5

予算　：300元～

地図の詳細はコチラ▼

～上海ジャピオン２０１５年５月２９日号