上海のグルメ 記事

JUST OPENED~秀

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「厚切り牛タン」、「骨付きカルビ」など、ビールに合うメニューが並ぶ

 

懐かしいおふくろの味

5月中旬にオープンした「秀」。こちらは、古北路555号で「そば家 桂」を経営していたオーナーが、日本の家庭料理を提供したいとの想いで始めた。

平日夜になると、帰宅途中に寄る日本人サラリーマンの姿が目立つ。

メニューは、和食調理歴10年以上の料理長が、焼き物に刺身、煮物、鍋料理など全部で50品以上を供する。

すでにリピーター続出のメニューがあり、その中でもオススメは、特に柔らかい部分を焼き上げた「厚切り牛タン」(58元)。厚さ約1㌢の肉汁滴る牛タンを、特製ダレに浸けていただこう。

このほか、とろりとした食感とやさしく上品な味わいの「大根銀あん掛け」(40元)は、懐かしいおふくろの味。

昼間はリーズナブルな「ランチセット」(38~58元)も提供。気さくなオーナーとの会話を楽しみながら、豊富にそろう家庭料理でココロもお腹も満タンに。

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Info
店名  :秀(しゅう)

住所  :古北路555弄6号102室
TEL   :6233-9157、132-6273-7537(日本語可)
営業時間:10時~14時、17時半~23時
席数  :45席
予算  :昼45元、夜150元~

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地図の詳細はコチラ▼

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~上海ジャピオン2015年6月12日号

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