JUST OPENED~そば道

-539JustOpen-1

-539JustOpen-2

食事の締めはそばで

7月初旬にオープンした「そば道」。日本酒を飲みながら、一品料理をつまみ、最後にそばで締める粋な大人の至福の時間を味わうことができる。

店内は、落ち着いた大人の隠れ家スタイルとなっており、家族での食事だけでなく接待や一人飲みにも最適だ。

メニューは、東京本店で修業した和食調理歴22年の料理長が供し、本店の味がそのまま楽しめる。これからの暑い季節には、海老天と野菜天が付いた冷たい「天つき そば切り」(78元)がオススメ。

そばは「細打ち 焼きぐるみそば」と「太打ち 田舎そば」の自家製2種から選べる。

また、高級くず粉で丹念に練り上げた「もっちり豆腐(そば餡かけ)」(33元)は、弾力のある斬新な食感が人気だ。

そのほか「本日のおすすめ串三種盛り」(43元)は厳選した朝挽きの鶏を使用し、備長炭火で仕上げた一品。

夏の締めは、ラーメンの代わりに、そばでサッパリといこう。

 

 

-539JustOpen-3

 

Info

店名 そば道

住所 仙霞路689号

TEL 6271-1258 (日本語可)

営業時間 17時~24時(ラストオーダーは23時半)

席数 46席、個室1

予算 200元

 

~上海ジャピオン7月17日発行号

最新号のデジタル版はこちらから




PAGE TOP