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今週もゴチになります~SATO錦 ―日本料理店―

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上質なひと時を

ミレニアム虹橋ホテル1階にある「SATO錦」。入り口の壁には無数の酒樽を並べ、一般的に持つ「和」の雰囲気と何ら相違ない。しかし店内に一歩足を踏み入れるとそこには、リゾートのような風景が広がる。シックな茶を基調として揃えたテーブルや、職人が一つ一つ丁寧に編み上げたドーム型の半個室。従来の日本料理店のイメージを覆すべく、現代的でモダンな造りにしたかった、と店長のやよい氏は言う。

彼女の情熱はこればかりに留まらず、素材に対するこだわりも強い。スペインの高級食材・イベリコ豚を使用した「串焼」(15元~/本)や「カツ丼」(98元)が、この価格で食べられるのは驚きだ。なお「うな重」(128元)の鰻は毎朝仕入れ、店でさばいている。

 

 

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お得な食べ放題

今回は、昼の「釜めし定食」(通常88元)を80元で用意。「しゃけ親子釜めし」や「牛バラと牛タン釜めし」、「海鮮のトマトソース釜めし」など10種類から選び、サラダ・茶碗蒸しなど5品が付く。夜は「しゃぶしゃぶ食べ放題」(通常398元)を240元で提供する。厳選された牛肉や質のいい野菜、海鮮を取り揃える。

店内には完全個室スペースもあり約20人~最大40人までを収容する。グループの予算に合わせたコース構成も可能なので、家族や友人、恋人などそれぞれの場面で活用してみては?

 

info

住所 延安西路2588号 千禧海鴎酒店内1階

TEL 6208-4763、6295-2442(日本語可)

営業時間 11時半~14時、17時~23時(ラストオーダー22時半)

席数 全150席、個室6

予算 昼75元~、夜250元~

 

 

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▼地図の詳細はコチラ

 

 

 

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~上海ジャピオン2015年12月25日発行号

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