上海のグルメ 記事

今週もゴチになります~誠家

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温かみのある店内

昨年、虹橋路から安龍路に引っ越した炭火焼き料理店「誠家」。

同店のインテリアは暖色系で統一し、メニューも店主自ら筆を取るなど、温かみ満点。女子会や飲み会、パーティー、夜食を求めぶらり訪れる人など、様々な場面で重宝される。

人気メニューは「誠家ラーメン」や「鶏もも肉備長炭焼き」(各48元)。「鶏もも肉備長炭焼き」は、大きな網に鶏もも肉を入れ、炭火でじっくり焼く。その後に油をかけて、フレンチ〝フランベ〟のようにブワッと炎を立たせ焼き色を付ける。鶏肉は柔らかくジューシーなうえ、高級備長炭の香りに箸が進む。

春節も休まず営業 

今回は、来店時に「ジャピオン見た」と伝えると「黒霧島」(通常290元)や「いいちこ」(通常240元/各720㍉)、「サントリー角」(通常330元/700㍉)などボトル類をオーダーすると、1人の場合20%オフ、2人で30%オフ、3人以上には50%オフで提供。ほかにも「ワイン」(通常190元~)や「ウイスキー」(通常330元~)などボトルで提供するものはすべて対象。

同店はほかに、ライス付きの「麻婆豆腐」や上海一のタルタルと謳う「チキン南蛮」(各48元)、日本では食べられない「牛肉ユッケ」(58元)なども人気だ。

春節は休まず、営業時間もそのままに店を開ける。人が少なくなり寂しくなる上海…温かい雰囲気を味わいに「誠家」に行ってみては?

info

住所 安龍路545号

TEL 3223-1703(日本語可)

営業時間 18時~翌5時(ラストオーダー4時半)

席数 カウンター8席、38席

予算 150元~

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~上海ジャピオン2016年02月05日発行号

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