鶏は塩でシンプルに

金虹橋商場の４階に店を構える焼鳥店「宏焼鳥」。現在３店舗を経営し、１店舗目はまもなく４周年を迎える人気店。ジューという焼鳥を焼く音、パチパチという炭火のはじける音が店内に響き渡り、食欲を刺激する。

塩だけという焼鳥の味付けは、シンプルながらも食材そのものの味を楽しめる。酒は日本銘柄も用意し、日本の焼鳥屋を思わせる。仕事終わりや休日に、同僚や友人と酒を酌み交わしに来る人が多いという。

飲兵衛たちが集う

今回は、「ジャピオンを見た」で夜のみ「生ビール」（通常20元）と各種「ハイボール」(通常35元)を１杯注文するともう１杯サービス。さらに日本酒「鬼ころし」（通常４６０元／瓶）を２８０元で提供する。

焼鳥は１本10元からと、ついつい何本も注文してしまう価格帯。表面の皮はカリカリに、中はジューシーに焼き上げた「手羽先」（20元）をはじめ、もも肉やとり皮といった鶏肉の各部位を１本の串に合わせた「焼鳥王」（25元）などが人気。「自家製いしもち一夜干し」（78元）のような各種１品料理も用意。「お茶漬け」（20元）や「醤油ラーメン」（35元）で〆よう。

〝飲兵衛〟や焼鳥好きにとってはたまらない今回のキャンペーン。酒を片手に、焼鳥を片手に持ちながら、同僚や友人と会話に花を咲かせよう。

info

住所　　茅台路179号金虹橋商場4楼L409

TEL　　6288-2577

営業時間　　11時半～14時、17時～23時

席数　　37席

予算　　昼40元～、夜150元～

エリア　　婁山関路

 

 

～上海ジャピオン2016年04月29日発行号