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今週もゴチになります~鳥将軍

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焼鳥1本5元から

2号線「威寧路」駅から徒歩5分にある焼き鳥店「鳥将軍」。より多くの人に〝安くてウマい〟料理を楽しんでもらいたいと、今年5月に日本料理店「天の川」改めリニューアルオープンした。入口の階段を上って2階に進むと、テーブル席や半個室の開放感ある空間が広がり、仕事終わりに仲間同士で〝今日もお疲れさま〟と1杯やるのにピッタリだ。

メインとなる「焼き鳥」は1本5元~、夜でも1人80元~で腹いっぱい食べられるコストパフォーマンスの高さが評判。定番の「砂肝」(8元)や「とり」(10元)のほか、「ホルモン」(15元)や「牛カルビ」(18元)などの牛串も用意する。炭火でじっくり焼き、日の通り具合に応じて切れ込みを入れるなど、その細やかな処理が一味違う旨味を引き出す。

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 プリプリのもつ鍋

今回は、11月13日(日)まで「ジャピオンを見た」で事前予約をすると「もつ鍋」(通常128元/2人)を98元で提供。さらに、アクセントの唐辛子の辛さが食欲を増進させる。

日本料理屋で20年以上経験を積んだ料理長が、モツを丁寧に下処理し、クセなくペロッと平らげてしまえるおいしさに仕上げる。また鍋物では「キムチ鍋」(78元)や「しゃぶしゃぶ」(88元)なども提供し、こちらは1人前から注文を受け付ける。

今夜は大勢で、串とプリプリの「もつ鍋」で乾杯といこう。

 

info

住所  水城路521号2階

TEL  6228-2201、136-7160-8509(日本語可)

営業時間  11時半~14時、17時~23時

席数  約50席

予算  昼約40元、夜80元~

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~上海ジャピオン2016年10月28日号

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