焼鳥１本５元から

２号線「威寧路」駅から徒歩５分にある焼き鳥店「鳥将軍」。より多くの人に〝安くてウマい〟料理を楽しんでもらいたいと、今年５月に日本料理店「天の川」改めリニューアルオープンした。入口の階段を上って２階に進むと、テーブル席や半個室の開放感ある空間が広がり、仕事終わりに仲間同士で〝今日もお疲れさま〟と１杯やるのにピッタリだ。

メインとなる「焼き鳥」は１本５元～、夜でも１人80元～で腹いっぱい食べられるコストパフォーマンスの高さが評判。定番の「砂肝」（８元）や「とり」（10元）のほか、「ホルモン」（15元）や「牛カルビ」（18元）などの牛串も用意する。炭火でじっくり焼き、日の通り具合に応じて切れ込みを入れるなど、その細やかな処理が一味違う旨味を引き出す。

 プリプリのもつ鍋

今回は、11月13日（日）まで「ジャピオンを見た」で事前予約をすると「もつ鍋」（通常１２８元／２人）を98元で提供。さらに、アクセントの唐辛子の辛さが食欲を増進させる。

日本料理屋で20年以上経験を積んだ料理長が、モツを丁寧に下処理し、クセなくペロッと平らげてしまえるおいしさに仕上げる。また鍋物では「キムチ鍋」（78元）や「しゃぶしゃぶ」（88元）なども提供し、こちらは１人前から注文を受け付ける。

今夜は大勢で、串とプリプリの「もつ鍋」で乾杯といこう。

 

info

住所　　水城路521号2階

TEL　　6228-2201、136-7160-8509（日本語可）

営業時間　　11時半～14時、17時～23時

席数　　約50席

予算　　昼約40元、夜80元～

～上海ジャピオン2016年10月28日号