上海のグルメ 記事

ジャピュラン☆ガイド~甘其食

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爽やか肉まんの店

チクショー、ただでさえ普段から金欠気味なのに、暖房器具とかの冬支度で出費がかさんで、懐が寒いや。昨日の夜は取材に行くつもりだったけど、営業部の先輩に飲みに連れていかれて、できなかったんだよな。しかもおごりじゃなかったし、不満爆発っす。あーあ、出社前に取材してないと低血圧のお姉様方がおっかないし、どこか朝早くから営業してて、安上がりでいい感じの店ないっすかね?

そんな都合のいい店、バッチリ見つけちゃうのが僕みたいに持ってる男なんすよね。実は前にも来たことあって、こういう時のために温めておいたってわけ。売ってるのはシンプルにオリジナル餡の各種肉まんだけなんすけど、イートインスペースもあって、オシャレなんすよ。厨房がガラス窓で丸見えになってるし、明るい木の色のテーブルに緑が置いてあったりして、爽やかで清潔感満載なんすよね。

 

 あふれる黒豚肉汁

奥のレジで注文&会計したら、待ち時間ゼロで即受け取り。露店でも定番の「花菇青菜」(3元)は、安心の仕上がり。皮がふわふわしてて、小麦か何かが混ざってるんだよな。個人的にイチオシは「生態黒猪」(3・5元)。中央に丸い肉餡が入ってて、ジューシーな肉汁がショーロンポー並みにあふれてる~。「苹果胡蘿蔔姜」(10元)で野菜チャージすれば、完璧っす。

季節ごとの期間限定肉まんも定期的に出してるんすね。これからたまに出社前に寄って、朝食取りつつビジネスマン気取りで日経記事でも読んじゃいますか。

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info

住所  陝西南路380号

TEL  3356-9050

営業時間  6時半~22時

席数  約15席

予算  約10~20元

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~上海ジャピオン2016年11月18日号

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