シェフの張です。イタリアンレストランなどで数年腕を磨いた後に一念発起、今はここのシェフ兼店長として頑張っているよ。最近は、どんどん若手を育てたくて指導にも力を入れているんだ。

ウチのレストランは市内に３店舗あって、ほかに自家製ブレッドの専門店も展開してるんだ。このブレッドはレストランでも扱っているから、おいしいパン片手にティータイムを楽しめるよ。

 

スタイルに合わせて

ボサノヴァやジャズなどシックな音楽が流れる「Ａ．Ｅ．ＫＩＴＣＨＥＮ」。のんびり寛ぐ１人客からカップル、ティータイムを楽しむ主婦同士まで、多くの人が訪れる憩いの場だ。

ランチセットは、ワッフルやパンケーキなどの定番にオムレツ、ステーキと計17種類のメニューから選べ、それにコーヒーor紅茶が付いて55元～。平日は８時、週末は９時～17時までオーダー可能なので、遅めのランチや少し早いディナーにもピッタリだ。

系列店から毎朝焼き立てパンが届く同店。朝食やランチ、ブランチ、ディナーなど自分の時間に合わせて訪れてみて。

info

店名　　A.E.KITCHEN

住所　　愚園路491号

TEL　　6241-3233

営業時間　　8時～22時（土日は9時～）（1/26（木）～1/30（月）は休み）

席数　　1階約30席、2階約10席、テラス6席

予算　　ランチ55元～

～上海ジャピオン2017年1月20日発行号