上海のグルメ 記事

今週もゴチになります~BONBON

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明るく快活な店主

1・10・12号線「陝西南路」駅から北へ徒歩10分程の距離にあり、中国台湾料理が楽しめる「BONBON」。17時~19時半までは「台湾ソーセージ」や「台湾唐揚げ」(各38元)など〝小吃(軽食類)〟を、19時半からは素朴な家庭料理を提供する。

昼間はインテリアデザイナーの顔を持つオーナーのジェイソン氏が、カウンターに立って客をもてなす。陽気な人柄が多いと言われる中国台湾人、ジェイソン氏もご多分に漏れず、朗らかで明るい雰囲気を持っており、彼がカウンターに立つと一気に場が華やぐ。常連客たちは、おいしい中国台湾料理はもちろん、彼との会話も楽しみの1つなのだと言う。

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 溢れんばかりの肉

今回は、3月17日(金)まで「ジャピオンを見た」で小皿1品とスープ、漬物が付いた「滷肉(ルーロー)飯セット」(通常48元)を18元で提供。甘辛いタレでしっかりと味付けされたホロホロの豚肉が、溢れんばかりに白米に盛られ、後を引く辛さに食欲をそそられる。また、毎日40個ほど焼き上げる「パイナップルケーキ」(13元/個)は、生地にパルメザンチーズを練り込んだ同店オリジナル。まるっとしたシルエットの中に詰められたフルーティーで甘酸っぱいパイナップル餡が口いっぱいに広がる。

気さくなオーナーとの会話を楽しみながら、素朴で繊細な中国台湾の家庭料理を堪能してみてはいかが?

 

info

住所  陝西南路148号

TEL  5466-5623

営業時間  17時~24時

席数  12席、カウンター9

予算  50元~

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~上海ジャピオン2017年3月3日発行号

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