肉屋が営む牛串店

人気焼肉店「ＫＩＮＧ大志」の姉妹店「小大志」が４月、威寧路と仙霞路の交差点付近にソフトオープンした。

キング大志は、言わずと知れた肉のプロ集団。仕入れから温度、肉のさばき方まで徹底した管理を行い、上質な食材を届けることに情熱を注ぐ。

同店では、そんなＫＩＮＧ大志の熱き魂を受け継ぎ、さらにリーズナブルな価格で肉を楽しんでもらうため「牛串」（18元～）をメインとする。番頭の福田さんのイチオシは、肉本来の味をストレートに感じられる「厚切り牛タン」と「上カルビ」（各25元／各本）。味付けは、部位に合わせて塩・コショウか自家製ダレを店がセレクトする。そのほか、牛骨や豚骨の旨味がスープに凝縮した「小大志ラーメン」（48元）などのメニューもあるのでお忘れなく。

ＫＩＮＧ大志とは異なった雰囲気が楽しめる同店。その違いをあなた自身で確かめてみては？

 

Info

店名　　小大志（こたいし）

住所　　威寧路150号-4

TEL　　5289-6575

営業時間　　17時半～24時（ラストオーダーは23時半）

席数　　40席、個室1

予算　　150元～

～上海ジャピオン2017年4月28日発行号