最後の一滴まで堪能

愚園路沿いに４月、ラーメン居酒屋「天王山」がオープン。

同店自慢の「ラーメン」（32元～）は、関西風あっさり豚骨スープで、12時間骨を炊いて作る。昆布と白ワインを利かせ、女性でも飲み干せるほどまろやかな味わいで、細ストレート麺がスープによく絡む。「天王山豚骨醤油ラーメン」と塩味に仕上げた「天王山豚骨ラーメン」（各35元）がイチオシで、今回「野菜」（通常５元）や「味付けたまご」（通常８元）などのトッピングを３つまで無料に。自分好みの１杯にアレンジしよう。

また同店は酒に合うサイドメニューが充実し、夜は居酒屋としても利用できると言う。「生ビール」（18元～／杯）を片手に「餃子」（15元）や「油淋鶏（ユーリンチー）」（28元）をご賞味あれ。

気軽にラーメンを、いやアルコールを〝１杯〟引っかけられる店へ一度足を運んでみては？

 

Info

店名　　天王山（てんのうざん）

住所　　愚園路1391号

TEL　　6257-7177、156-1814-0021（日本語可）

営業時間　　11時～24時

席数　　32席

予算　　32元～

～上海ジャピオン2017年5月5日発行号