上海のグルメ 記事

ジャピコレ~LADY M

-657-Japion-collection-1

ニューヨーク発ケーキ バラ香るミルクレープ

幾重にも重ねられたクレープには特製クリームが均一に塗られ、キュートなピンクのローズゼリーに心奪われる。「ローズミルクレープ」(75元/1ピース)は、バラのほのかな香りがアクセントを加える一品だ。

「Lady M」の国際統括ペイストリーシェフであるマナミ氏は、パティシエの道に入り19年。同メニューは、彼女が考案した一品だ。クレープは一枚一枚丁寧に職人によって焼かれ、同店オリジナルのフワッとした触感を生み出す。甘く、香り高い、コクのあるケーキの上を飾るローズ風味のゼリーが、ケーキ全体の味を引き締める。

同店は、流行に敏感なニューヨーカーを虜にしたミルクレープのケーキブティックで、海外店舗は、シンガポール、中国香港、中国台湾に続く、上海1号店。開店前から話題を呼び、現在も購入に1~2時間の行列をなすほどだ。今月中旬には新天地に旗艦店がオープンする予定。今まで食べたことのないミルクレープケーキをぜひ自分の舌で味わってみて。

 

Info

店名  LADY M(レディー エム)

住所  浦東新区世紀大道8号国金中心商場LG2-22(×銀城中路)

TEL  5566-2226

営業時間  10時~22時

席数  44席

予算  150元~

-657-Japion-collection-2 -657-Japion-collection-3

~上海ジャピオン2017年12月8日発行号

上海天益成広告有限公司 インバウンド関西

上海天益成広告有限公司株式会社ベイエリアにより運営しています。
※当サイトをご覧頂く場合、InternetExplorer7.0以上でご覧頂く事をお薦めいたします。