今週もゴチになります~旬菜和膳 良

ゴチ_タイトル_700

ゴチ_料理_500

心遣いが光る料理店

静安寺の中心地に構える、隠れ家的日本料理「旬菜和膳 良」。落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席のほか、個室4室、8人以上で貸し切ることができるテーブル席を用意する。味はもちろん、細部まで行き渡った日本人オーナーの心遣いに、何度も訪れる客が後を絶たないと言う。

同店は、二見オーナーの上海滞在経験を元に、日本人の〝こんな日本料理店がほしかった!〟という思いを実現させた店だ。日本などから仕入れる新鮮な「刺身盛り合わせ3点」(108元)のほか、骨まで食べられる「秋刀魚と茄子のオランダ煮」(70元)、自家製の一夜干し「甘鯛」(190元)など、素材の味を引き出した料理がオススメだと言う。

ゴチ_店内_200

前菜1品サービス

今回は、7月26日(木)まで1組500元以上の消費で「夏野菜の揚げびたし」(通常58元)or「牛タン柔らか煮」(通常80元)を贈呈。「牛タン柔らか煮」は、低温で時間を掛けて煮込んだものを、おろしにんにくと醤油に付けて食す。やわらかくしっとりとした食感は、牛タンとは思えない一品だ。また、常時40種類以上の日本酒を揃え、メニューにある紹介や味の分布図を見てじっくり選べるのが楽しい。迷った時は、日本酒に詳しくほぼ毎日店にいる二見オーナーに相談しよう。

オーナーの思いやりや料理に必ず満足する店に、ぜひ一度足を運んでみては?

info

住所  北京西路1465号国立大厦1階

TEL  6216-2107

営業時間  11時半~14時、17時半~22時半 (L.O.は21時半)

席数  36席

予算  350元~

ゴチ_地図_160 ゴチ_QR_90

~上海ジャピオン2018年7月13日発行号

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最新号の電子版はこちらから

新着記事

  1. ~上海ジャピオン2019年6月14日発行号…
  2. ~上海ジャピオン2019年6月14日発行号…
  3. 日本のSPAブランド「niko and…」を展開する企業「アダストリア株式会社」は6月6日(木)、上…
  4. 筋膜リリースで身体爽快――座っている時間が長いせいか、身体のコリが気になりま…
  5. 上海市内の各観光施設や博物館、文化施設では、6月7日(金)~9日(日)の端午節休暇期間中、のべ796…
PAGE TOP