今週もゴチになります~玉海力 新世紀広場店

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6時間掛けて作る鍋

都内に3店舗、上海市に2店舗を構えるちゃんこ鍋店「玉海力」。全店舗合わせてなんと年間10万人が来店すると言う人気店の宋園路店が、7周年を迎える。

当店自慢の「ちゃんこ鍋」(通常90元/1人前)は、牛骨に牛スジ、豚足、鶏ガラ、そのほか数多くの野菜を6時間以上掛けて煮込んで丁寧にダシを取っており、具材も豊富でボリューム満点。スープは塩、醤油、味噌、キムチ味の4つの中から選べ、一番人気はコクが感じられる「塩ちゃん鍋」。また今の季節、福岡直送の「ヤリイカの一本刺し」(55元)も、ツルッとした食感が堪らないと好評だ。

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 夏バテ防止に栄養補給

今回は、宋園路店の開店7周年を記念して、7月31日(火)まで宋園路店、新世紀広場店共通で「ちゃんこ鍋」(通常90元/1人前)を45元で提供。さらに店主・張さんのイチオシは、当店のオリジナルである力士味噌が味わえる「どすこいもろきゅう」(28元)。ハチミツやひき肉、ニンニクをたっぷり使用しており、夏バテ防止にピッタリ。野菜スティックに付けてよし、ごはんの供、酒の肴にしても絶品だ。ほかにも「名物どすこい唐揚げ」、「自家製つくねのおろしポン酢」(各35元)など、豊富なメニューを楽しめる。

いよいよ夏本番の上海。食欲も落ちるこの季節、スタミナたっぷりのちゃんこ鍋と力士味噌で、夏バテを吹っ飛ばそう。

info

住所 興義路48号新世紀広場C座2階

TEL 6381-7977

営業時間 11時半~14時、17時半~23時 (土日は11時半~23時)

席数 約74席、個室2

予算 昼40元~、夜150元~

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~上海ジャピオン2018年7月20日発行号

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