JUST OPENED~STONE BREWING

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アジア初出店の醸造所

クラフトビールを提供するレストラン「ストーン」が、2号線「江蘇路」駅近くにオープン。

同店は米・カリフォルニアで1996年に創業し、アメリカ八大ビール醸造所と数えられる「STONE」のアジア初出店舗。〝ビール界のエルメス〟と称される同店のビールは、定番の「2.ストーンIPA」(通常20元~)から、赤ワインやチェリーソースを配合した「21.ストーンベルギキューIPA」(50元~/各150㍉~)まで、常時約30種を用意する。

料理は、毎月アメリカからシェフを呼んで研修を行い、高いクオリティを維持。ミディアムウェルに焼いたハンバーグにとろとろに溶けたチーズがよく絡んだ「カリフォルニアバーガー」、チェリーソースを付けていただく「カモ肉の春巻」(各68元)など、中洋が織り成す絶品料理が揃う。

本場アメリカのビールを、オシャレストリート愚園路でぜひ味わってほしい。

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Info

店名  STONE BREWING(ストーン ブリューイング)

住所  愚園路1107号弘基創邑国際園1号楼1階

TEL  6226-2510

営業時間  11時半~24時(木~土曜は~翌2時)

席数  約60席、カウンター12、テラス約30席

予算  昼70元~、夜200元~

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~上海ジャピオン11月2日発行号

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