上海のグルメ 記事

JUST OPENED~櫻坂

日本人料理長の割烹

9号線「商城路」駅徒歩10分の場所に3月、創菜割烹「櫻坂」がオープン。

同店は、浦東エリアで人気のイタリアンレストラン「VITELLO」の美人姉妹が、新業態として開いた店だ。新装したばかりの店内は、木を基調とした和の温もりが溢れる。1階にはカウンター席と4人が座れる掘りごたつ席、2階には4・6人席があり、40人程度の貸し切りも可能。

同店は、日本や中国・上海などで割烹を提供し続けてきた日本人料理長が常駐。毎日午前中から仕込みを行い、繊細な味を求められる割烹を作り上げる。主に日本から仕入れるタイやヒラメなどの各種鮮魚をお造りや煮つけで提供するほか、「寿司」(138元~)がオススメ。

今回は、4月18日(木)まで「ジャピオンを見た」で予約したうえ、指定「焼酎」(300元相当/本)を1本購入すると、もう1本を贈呈している。格式ある日本料理を味わいに、ぜひ1度足を運んでみては?

Info

店名  櫻坂(さくらざか)

住所  浦東新区潍坊西路73号5-03底層

TEL  5093-1622

営業時間  17時~ラストオーダー23時

席数  約80席

予算  300元~

~上海ジャピオン2019年3月29日発行号

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