JUST OPENED～PHO To SHOP by Cyclo

2019/10/25
上海のグルメ

人気越料理店の姉妹店

ベトナム料理店「ＰＨＯＴｏＳＨＯＰｂｙＣｙｃｌｏ」が10月、外国料理店が軒を連ねる昌平路エリアにオープンした。

同店は、上海で各メディアの賞を多数受賞している店「Ｃｙｃｌｏ」の姉妹店で、ベトナム人オーナーと料理長が、地元の伝統料理を提供。姉妹店の方では、メニュー数を絞ることで料理をスピーディーに提供し、客がより気軽に入れるようにしたという。

定番麺料理「フォー」（55元～）をはじめ、そうめんに似たライスヌードルや豚肉、野菜を甘酸っぱいスープに付けていただくハノイ名物つけ麺「ブンチャ（ＢＵＮＣＨＡ）」（70元）がオススメ。温かいスープの中には肉団子も入っており、かなりボリューミーだ。ほかにも、各種「生春巻き」（28元～／２個）や、フランスバゲッドを使ったベトナムサンドウィッチ「バインミー」（45元）なども用意。

エスニックなベトナム伝統料理を１度、ご賞味あれ。