ニューオリンズの揚げパン

Cafe Du Monde〔古北路×仙霞路〕

Beignets　価格：12元（３個）

　ことし始めに正式オープンしたニューオリンズ発のカフェ「Café Du Monde」。上海には、まだここ1店舗のみですが、日本にも店舗展開しているのでご存知の方もいるかも知れません。
オススメスイーツは、ニューオリンズの伝統菓子「ベニエ」です。説明書きには、ドーナツとありますが、食べてみるとさながら粉砂糖のかかった揚げパンといったところ。中は空気の層たっぷりで、とても軽く仕上がっています。もちもちで甘味のない生地も、真っ白な粉砂糖と相性よし。
揚げパンを思い出さずにはいられない、不思議なお菓子です。

Cafe Du Monde
TEL：6241-9556
住所：古北路555弄6号商鋪2
営業時間：10時～22時（月～金）
8時～23時（土・日）

～上海ジャピオン9月22日発行号より