和と果実の香り、変り種ティラミス

Chartres Garden　〔復興西路×華山路〕

グリーンティー＆マンゴーティラミス　価格：35元


大きな窓から庭を見渡せる欧風料理レストランバー、「Chartres Garden」。ここのティラミスは少し変り種です。
　白いチーズクリームの上には緑の抹茶、中にはマンゴー。口に入れると、最初に広がるのは抹茶の、日本人には馴染み深い、あの香りです。その後には甘さを抑えたクリーム、そしてフルーティーなマンゴー、とくるくる表情が変わりながらも、それぞれの特徴が活きています。最下層のスポンジ部分にはオレンジリキュールがたっぷりと染み込み、とっても爽やかな後味です。

Chartres Garden
TEL：6212-6389
住所：上海市復興西路268号
営業時間：11:30～翌1:00

～上海ジャピオン10月13日発行号より