フランス人も虜のフレンチチーズケーキ

CITIZEN CAFE＆BAR　〔進賢路×陝西南路〕

フレンチチーズケーキ　価格：30元

ゆったりとした午後が過ごせそうな雰囲気の欧風カフェバー「CITIZEN」。ここのチーズケーキは「フランス式」です。
とても薄いクッキー生地の上にのっているのは、フランスから取り寄せたチーズを使ったチーズ生地。小麦粉を使わず、ほとんどチーズで仕上げられているので、ケーキを食べているというよりも、上質で滑らかなチーズをそのまんま頂いているような食感です。
素材の良さがシンプルに反映されたこのケーキ、フランス人客さえも虜にし、この店に通わせてしまう魅力を持っています。

CITIZEN CAFE＆BAR
TEL：6258-1620
住所：進賢路222号
営業時間：11:00～24:30（日10:00～24:30）

～上海ジャピオン11月24日発行号より