今週もゴチになります ~遊山

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写真は、左から「牛肉ステーキ」、「にぎり盛り合わせ(7貫)」、「サザエの壷焼き」。
日本料理歴12年の料理長が織り成す味をご賞味あれ!

常連客が多い理由

 水城路の一角にある日本料理「遊山」。
食べ飲み放題がウリの同店は、夕方、「ただいま」と言いながら入店する常連客で混み合い出す。
 「ウチは常連さんが多いの」と、流暢な日本語で話すのは、容姿端麗な女将さん。
その言葉を裏付けるように、ボトルキープ棚には、300本を越えるボトルが並ぶ。
 常連客を惹き付ける理由は、豊富なサービスにあり。
中でも、1日8組(1組3人~)のみ無料でありつける鯛料理(通常188元)が人気だ。
活け造りにしても良し、塩釜焼きにしても良し。
水槽の中で泳ぐ、新鮮な鯛を好きに調理して頂こう。
要予約。

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毎月変化するメニュー

 季節の食材を使った新しい料理に毎月出会えるのも、同店の「食べ飲み放題」の魅力だ。
 オススメは、6時間煮込んだ「夏鴨ロース」や、旬のネタで作る「手まり寿司」など。
また、身が柔らかい「サザエの壷焼き」や、ニンニクの香りが食欲を増幅させる「牛肉ステーキ」も好評。

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遊山(ゆうざん)
―日本料理―
TEL:5206-5017(日本語可)
住所:水城路521号
営業時間:11時~14時、17時半~23時半(土日の昼営業は15時まで)
座席数:80席
予算:188元

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~上海ジャピオン7月30日号より
 

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