パンもプチデザートもホームメイド。大口でかぶりつこう

　上海人のジムです。
この店は今年５月にオープンしたばかり。
僕はオープン以来、同店のメインシェフを勤めています。
　これまで約18年間、市内のホテルやレストランで、
フランス人やイタリア人の同僚から、西洋料理の考え方や技を受け継いできました。
同店では、そうした経験を生かし、ビストロスタイルでフレンチを提供しています。
料理は全てホームメイド。
手作りの味をお楽しみ下さい。

テラス席に陣取って

　レストランストリートの東湖路に、今年５月、また１軒洗練されたレストランがオープンした。
フレンチビストロの「ダコタ」だ。
　ランチセットは、十数種類。
メイン１品の料金で、ソフトドリンクとプチデザートが付く。
オススメメニューの「タラバガニのサンドウィッチ」（65元）は、タラバ２分の１杯分をぎゅっと挟んだ一品。
他に、パニーニやリゾット、ハーフチキンのローストなど、気軽に味わえるメニューが盛りだくさん。
　歩道に面したテラスに陣取り、夏の陽射しを感じよう。

Dakota（ダコタ）
住所:東湖路30号
電話: 5403-8906
席数:88席
営業時間: 11時～翌1時、ランチ11時～15時（月～金、土日はブランチ）
予算: ランチ60元～

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～上海ジャピオン７月３０日号より