チャイニーズマナーの虎~冬至のマナー

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12月21日は冬至です。
日本ではカボチャを食べますが、
中国ではどのような習慣があるのでしょうか?


上海や長江以南の地区では、
「湯圓」をみんなで食べます。
北の方では餃子とワンタン、
四川では犬肉や羊肉など、様々です。

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「冬至大如年(冬至は新年の如し)」なる言い方も

湯圓は、餡の入った団子を茹でたもの。
夜が一番長い冬至の日を大みそかと考え、
つぎの1年間、
元気で過ごせますようにとの願いを込めて、
家族が集まって湯圓を食べる習慣ができました。
寒い北方では、耳の形に似ていて、
耳が凍傷でちぎれないように
身体を温めるとの願かけで餃子を、
四川では犬肉・羊肉を
冬の栄養補給のために食べます。

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~上海ジャピオン2012年12月21日号

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