上海の医療
お医者さんの御用達～鴨と西洋人参のスープ
胃の疲れにカモ肉――今年も残暑が厳しいですね。暑さの影響なのか胃も疲れてきて、食欲が落ちています。このような時に、オススメの料理はありますか？先生 胃が疲れて食欲がなく…
お医者さんの御用達～烏骨鶏とクコの実のスープ
薬膳系スープで身体を元気に――暑さと仕事の忙しさが重なって、疲れが溜まっているような気がします。この週末は栄養のあるものを自炊したいと思うのですが、オススメの料理はありますか？先生 まだ暑い日が続くので、しっ…
お医者さんの御用達～「アーモンド（巴旦木）」
間食にアーモンド――仕事中に小腹が空くと、ついスナック菓子に手が伸びます。もっと健康的なものを食べたいと思うのですが、先生はおやつに何を食べていますか？先生 間食に健康的なものを選択しよう…
お医者さんの御用達～除湿剤
フック式除湿剤で湿度対策――酷暑が続いていますが、蒸し暑さもツラいですね。湿度が高いとカビが気になります。先生はどのような対策をしていますか？先生 上海を含む江南地域の夏は、暑くて湿度が高いだけではなく、雨…
お医者さんの御用達～アマニオイル
アマニオイルで記憶力改善――最近もの覚えが悪くなってきたように感じます。歳の影響もあると思いますが、何か記憶力を向上させるのにいいものはありませんか？先生 それでは、ＤＨＡを多く含み、長期間に渡って食べると…
お医者さんの御用達～統一トマトジュース
ビタミン補給にトマト――１人暮らしで毎日好きなものばかり食べていると、栄養が偏っているかもしれないと心配になる時があります。簡単に栄養バランスを整えられるものはありませんか？先生 日頃からバランスのいい食事…
お医者さんの御用達～アズキ
むくみを抑えるアズキ茶――湿度が高い日が続き、身体がダルく、むくんでいる気がします。何かいいものはありませんか？先生 梅雨から初夏にかけて湿気が多くなると、身体の中に余計な水分が溜まり、むくみが出やすくなり…
お医者さんの御用達～トウガンとヤマイモのスープ
スープでむくみ取り――なんだか最近、身体が重くすっきりしません。普段家で作りやすい、今の季節にオススメの料理があれば教えてください。先生 湿度の高い季節柄、水分が溜まってむくみが出ているのかもしれませんね。…
お医者さんの御用達～緑豆
熱中症対策に緑豆――暑さが本格的になってきました。夏バテや熱中症対策に、何かいいものはありませんか？先生 夏は汗を掛くことが多く、体内の電解質バランスが崩れ、夏バテや熱中症を引き起こすことがありますね。清熱…
お医者さんの御用達～生薏苡仁
梅雨時にハトムギ――肌荒れとイボが気になります。もう歳だから諦めるしかないのでしょうか？先生 そんなことはありませんよ。肌荒れとイボはそれぞれ原因が異なる場合も多いですが、どちらにも効果があるとされている「…
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