上海蟹が初水揚げ　価格高騰の予想

江蘇省蘇州市の陽澄湖大閘蟹行業協会は近頃、上海蟹の初水揚げ及び上海市への出荷が、９月23日（土）になることを発表した。

今年の上海蟹の水揚げ量は、陽澄湖の養殖範囲が昨年と比べて半分になったことを受け、昨年よりも６００㌧少ない１５００㌧となる見込み。水揚げ量の低下に加え、10月４日（水）に中秋節を迎えることから、価格は高騰すると見られている。

 

～上海ジャピオン2017年9月15日発行号

 

 

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