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人気油条店営業停止 11商品の成分に不正

上海市虹口区の「阿文夜市豆漿油条」など5店舗が最近、各区市場監督管理局から営業停止命令を受けたことがわかった。

同店は、ネット上で人気に火が付いた人気店。しかし今回、営業許可証を所持していないことが発覚した。また市栄養食品質量監督検験站によると、25店舗で販売する29種類の油条のうち、ミョウバン無添加と謳う11の商品に、1㌔当たり平均6・1㍉グラムのミョウバンが含まれていたと言う。

 

~上海ジャピオン2017年12月8日発行号

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