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有名人の飲食店軒並み閉店 宣伝効果は一時的との指摘も

上海市を含む中国各地で最近、中国人作家の韓寒が投資するレストラン「很高興遇見你」が相次いで閉店していることがわかった。

同店は、2014年に開業。15年には上海市や北京市、広州市など全国に十数店舗を展開していた。しかし近年、営業不振などを理由に閉店が相次ぎ、上海市で現在営業しているのは1店舗のみだと言う。また同じく中国の若手作家が投資していたレストラン「趙小姐不等位」も、近頃全店舗を閉店した。

専門家は、飲食店は料理の質やサービスが大事で、有名人の名は一時的な宣伝効果をもたらすに過ぎないと指摘している。

~上海ジャピオン2018年7月27日発行号

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