今日もホテイチ 買っテイク?~スイスロール「東京」inヒルトン上海虹橋

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本日の〝ホテイチ〟の商品は、
ヒルトン上海虹橋1階のDeliにて販売中の
スイスロール「東京」。
同店メインシェフのケリー氏が、
東京で食べたスイスロールに
インスパイアされて作った同品。
彼が日本で感じた
「甘さ控えめ、極上のやわらかさ」をテーマに、
クリームはフランス直輸入の
バニラクリームとサワークリームを使用し、
爽やかなコクと酸味を出す。
ふんわりしっとりした生地と優しい甘味に、
舌鼓を打つ逸品だ。
1日1品限りなので、
確実に購入したい場合は予約しよう。

info
店名 Deli(卡頌美味店)inヒルトン上海虹橋
住所 紅松東路1116号
上海虹橋元一希爾頓酒店1階(×虹許路)
TEL 3323-6571
営業時間 7時~21時
~上海ジャピオン2013年1月11日号

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