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今日もホテイチ 買っテイク?~「シーソルトチーズケーキ」in ザ・ロンジモント上海

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本日の〝ホテイチ〟の商品は、ザ・ロンジモント上海1階にあるトングスにて販売中の「シーソルトチーズケーキ」。

生クリームとクリームチーズをミックスしてしっかり泡立てたものと、泡立てない生クリームを同時に使用。さらに高速冷凍により、しっとりクリーミーな食感に仕上げた。砂糖を控え目にし、隠し味に「海塩」を加えたことで、素材の風味が引き立てられている。

上品な味わいのスイーツで、優雅なひと時を過ごそう!

info
店名&ホテル名 Tongs(美食閣)inザ・ロンジモント上海
住所   延安西路1116号 上海龍之夢大酒店1階(×番禺路)
TEL    6115-9988(x8211)
営業時間 7時~20時

~上海ジャピオン2014年11月7日号

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